Czy lokalny system żywnościowy może działać bez zaufania? Podczas II Kongresu Miasta dla Suwerenności Żywnościowej w Krakowie rozmawiano o targowiskach,…
Czytaj dalej
ISTOTA.info
Niezależne dziennikarstwo. Journalism with integrity
Tkanie współpracy | Panel 2
Bioregiony okazały się nie tyle nowym sposobem wyznaczania granic, ile nowym sposobem myślenia o relacjach. Podczas II Kongresu Miasta dla…
Czytaj dalej
Duma z pracy z żywnością | Panel 1
Żywność nie zaczyna się w sklepie. Zaczyna się od człowieka, jego wiedzy, doświadczenia i codziennej pracy. Podczas pierwszego panelu II…
Czytaj dalej
Nie tylko o drogę chodzi
Sześć wariantów nowej trasy S7, protest mieszkańców i pytanie, które wykracza poza przebieg drogi. Czy odpowiedzią na rosnący ruch jest…
Czytaj dalej
Zdrowie zaczyna się wcześniej
Czy zdrowie zaczyna się w gabinecie lekarskim? Rozmowy podczas Wielkowiejskiego Targu w Szycach pokazały, że znacznie wcześniej. O aktywności fizycznej,…
Czytaj dalej
Trzecia fala już trwa
Alvin Toffler już w 1980 roku próbował opisać świat, który dziś staje się naszą codziennością. Kryzysy dostaw, przeciążenie informacyjne, lokalność…
Czytaj dalej
Co by było, gdyby Wielkowiejski Targ był tylko miejscem zakupów?
Miał być zwykłym targiem. Miejscem lokalnych zakupów i krótkich rozmów przy stoiskach. Tymczasem wokół Wielkowiejskiego Targu zaczęło dojrzewać coś znacznie…
Czytaj dalej
Małe gospodarstwa ratunkiem dla Małopolski
Małopolska przez lata była postrzegana jako region zbyt rozdrobnionego rolnictwa. Tymczasem właśnie małe gospodarstwa, lokalna żywność i krótkie łańcuchy dostaw…
Czytaj dalej
System, który nauczył człowieka żyć obok świata
Kryzys klimatyczny nie jest wyłącznie problemem środowiska. To kryzys modelu życia, który nauczył człowieka funkcjonować obok świata, od którego całkowicie…
Czytaj dalej
Kto opowie Twoje piękno, Małopolsko?
Czy Kraków wciąż widzi Małopolskę, która go otacza? Jurajskie dolinki, małe gospodarstwa, lokalne smaki i krajobraz stają się dziś czymś…
Czytaj dalej
Wieś i weganizm. Czy możliwy jest wspólny stół?
Rozmowa o weganizmie, zwierzętach i rolnictwie nie musi zaczynać się od konfliktu. Może zacząć się przy wspólnym stole, gdzie wieś,…
Czytaj dalej
Wielkowiejski Targ jako model Mądrych Wiosek i nowoczesnych przedmieść. Studenci pokazali to w badaniach
Studenci przebadali Wielkowiejski Targ. Wyniki potwierdzają, że to nowoczesny model Mądrych Wiosek, lokalnej gospodarki i wspólnoty rozwijanej pod Krakowem.
Czytaj dalej
Wieś i miasto. Wspólna przestrzeń, wspólna odpowiedzialność
Relacja wieś-miasto coraz częściej wraca w debacie publicznej, ale nadal brakuje jej realnych ram. Ten tekst pokazuje, dlaczego partnerstwo nie…
Czytaj dalej
Ameryka odwraca się od fast foodów
Ameryka mówi „dość” fast foodom i cukrowi. To przełom, ale też ostrzeżenie. Co ta zmiana oznacza dla Polski, klimatu, rolnictwa…
Czytaj dalej
Kraków, to nie samotna wyspa
Kraków podpisał Pakt Mediolański. Ale czy miejska polityka żywnościowa widzi to, co dzieje się poza granicami miasta. Felieton o rolnictwie…
Czytaj dalej
Czy Demokracja Przyrodnicza uratuje rolnictwo?
Rolnictwo nie potrzebuje kolejnych haseł, lecz zmiany logiki. Demokracja Przyrodnicza pokazuje, jak odbudować lokalne gospodarstwa, relacje i bezpieczeństwo żywnościowe.
Czytaj dalej
Wieś i miasto w jednej sieci troski
Wywiad z II Wicewojewodą Małopolskim Ryszardem Śmiałkiem. Rozmowa dotyczy bezpieczeństwa żywnościowego, lokalnych targowisk, wsparcia szkół branżowych oraz idei Mądrych Wiosek…
Czytaj dalej
