Ameryka odwraca się od fast foodów

Ameryka mówi „dość” fast foodom i cukrowi. To przełom, ale też ostrzeżenie. Co ta zmiana oznacza dla Polski, klimatu, rolnictwa i naszej codziennej diety?

Czytaj dalej

Kraków, to nie samotna wyspa

Kraków podpisał Pakt Mediolański. Ale czy miejska polityka żywnościowa widzi to, co dzieje się poza granicami miasta. Felieton o rolnictwie Małopolski, Mądrych Wioskach i wspólnym systemie życia miasto-wieś.

Czytaj dalej

Czy Demokracja Przyrodnicza uratuje rolnictwo?

Rolnictwo nie potrzebuje kolejnych haseł, lecz zmiany logiki. Demokracja Przyrodnicza pokazuje, jak odbudować lokalne gospodarstwa, relacje i bezpieczeństwo żywnościowe.

Czytaj dalej

Małopolskie rolnictwo na rozdrożu – czas na lokalną integrację i kampanię rozwojową

Małopolskie rolnictwo znalazło się na rozdrożu. Rozdrobnione gospodarstwa, brak sukcesji i rosnące ryzyka klimatyczne wymagają lokalnej integracji, targów i nowoczesnych narzędzi rozwoju wsi.

Czytaj dalej

Wieś i miasto w jednej sieci troski

Wywiad z II Wicewojewodą Małopolskim Ryszardem Śmiałkiem. Rozmowa dotyczy bezpieczeństwa żywnościowego, lokalnych targowisk, wsparcia szkół branżowych oraz idei Mądrych Wiosek i Przedmieść. Tematem są także krótkie łańcuchy dostaw, promocja regionalnej żywności i współpraca w ramach Zielonego Ładu oraz strategii „Od pola do stołu”.

Czytaj dalej

Ile warte jest bycie rolnikiem w Małopolsce?

Czy wiesz, ile naprawdę zarabia rolniczka lub rolnik, którzy uprawiają żywność w Twoim regionie? I komu tak naprawdę płacisz, gdy kupujesz chleb w sklepie? Ten felieton to nie tylko liczby i analiza rynku – to zaproszenie do solidarności, współodpowiedzialności i mądrego wyboru. Przeczytaj i dowiedz się, jak możesz mieć realny wpływ na przyszłość rolnictwa w Małopolsce – i na własne bezpieczeństwo żywnościowe.

Czytaj dalej

Mądre przedsiębiorcze wioski. Felieton z serca Wielkowiejskiego Targu

Co łączy rolnika, mamę, prezesa i ekspertkę od marketingu? Wspólna rozmowa na targu, który staje się czymś więcej niż miejscem handlu – buduje wspólnotę.

Czytaj dalej