Czy lokalny system żywnościowy może działać bez zaufania? Podczas II Kongresu Miasta dla Suwerenności Żywnościowej w Krakowie rozmawiano o targowiskach,…
Czytaj dalej
ISTOTA.info
Niezależne dziennikarstwo. Journalism with integrity
Duma z pracy z żywnością | Panel 1
Żywność nie zaczyna się w sklepie. Zaczyna się od człowieka, jego wiedzy, doświadczenia i codziennej pracy. Podczas pierwszego panelu II…
Czytaj dalej
Małe gospodarstwa ratunkiem dla Małopolski
Małopolska przez lata była postrzegana jako region zbyt rozdrobnionego rolnictwa. Tymczasem właśnie małe gospodarstwa, lokalna żywność i krótkie łańcuchy dostaw…
Czytaj dalej
Wieś i weganizm. Czy możliwy jest wspólny stół?
Rozmowa o weganizmie, zwierzętach i rolnictwie nie musi zaczynać się od konfliktu. Może zacząć się przy wspólnym stole, gdzie wieś,…
Czytaj dalej
Ile warte jest bycie rolnikiem w Małopolsce?
Czy wiesz, ile naprawdę zarabia rolniczka lub rolnik, którzy uprawiają żywność w Twoim regionie? I komu tak naprawdę płacisz, gdy…
Czytaj dalej
