Wielkowiejski Targ na HORECA?

Podczas tegorocznych targów HORECA/ENOEXPO w EXPO Kraków rozmawialiśmy z Ewą Woch, prezes Targów w Krakowie, o 30-leciu firmy, zmianach w branży, edukacji i kulturze spotkań, a także o lokalności i winie, które łączą ludzi ponad podziałami.

Czytaj dalej

Pomysł na wino, czyli jak zaskoczyć gości

Wino nie znika ze stołów, ale zmienia swój charakter. Coraz częściej liczy się nie procent, lecz gest i rozmowa. Podczas panelu „Pomysł na wino, czyli jak zaskoczyć gości” na targach HORECA/ENOEXPO® 2025 w Krakowie rozmawiano o kulturze wina, trendzie NoLo i nowej gościnności. Felieton o tym, jak autentyczność i uważność stają się dziś najlepszym smakiem.

Czytaj dalej