Małopolska przez lata była postrzegana jako region zbyt rozdrobnionego rolnictwa. Tymczasem właśnie małe gospodarstwa, lokalna żywność i krótkie łańcuchy dostaw…
Czytaj dalej
ISTOTA.info
Niezależne dziennikarstwo. Journalism with integrity
System, który nauczył człowieka żyć obok świata
Kryzys klimatyczny nie jest wyłącznie problemem środowiska. To kryzys modelu życia, który nauczył człowieka funkcjonować obok świata, od którego całkowicie…
Czytaj dalej
Kto opowie Twoje piękno, Małopolsko?
Czy Kraków wciąż widzi Małopolskę, która go otacza? Jurajskie dolinki, małe gospodarstwa, lokalne smaki i krajobraz stają się dziś czymś…
Czytaj dalej
Wieś i weganizm. Czy możliwy jest wspólny stół?
Rozmowa o weganizmie, zwierzętach i rolnictwie nie musi zaczynać się od konfliktu. Może zacząć się przy wspólnym stole, gdzie wieś,…
Czytaj dalej
