O szkolnym obiedzie bez awantur
28 października 2026 r. w Sejmie RP odbędzie się V Forum Bezpiecznej Żywności „Zmiana zaczyna się od szkoły. Jak żywienie w szkole zmienia system żywnościowy”. Green REV Institute oraz European Climate Pact – Europejski Pakt na rzecz Klimatu – zapraszają do rozmowy o tym, jak zmiany w szkolnym żywieniu mogą służyć zdrowiu i dobrostanowi dzieci oraz wspierać szkoły i rodziców.
Szkolny obiad łatwo zamienić w symbol polityczny. Trudniej zadbać o to, by był zdrowy, smaczny i dostępny dla każdego dziecka. Wokół nowych zasad żywienia w szkołach i przedszkolach, w tym posiłków roślinnych, pojawia się wiele emocji. Forum ma pomóc skupić tę rozmowę na konkretach: jak przygotować dobre menu, wesprzeć personel kuchni, zapewnić środki finansowe i rozmawiać z rodzicami o zmianach.
Green REV Institute jako organizator oraz Europejski Pakt na rzecz Klimatu jako partner wydarzenia podejmą się roli arbitrów rzeczowej debaty i patronów dobrych rozwiązań, łącząc wiedzę ekspercką z doświadczeniem samorządów i organizacji społecznych. Tworzą przestrzeń do porządkowania argumentów i szukania wspólnego gruntu: zdrowia i dobrostanu dzieci oraz odpowiedzialności za środowisko i klimat.
Program obejmie wystąpienia eksperckie, dwa panele z pytaniami publiczności oraz wspólne wypracowanie rekomendacji. Pierwszy panel będzie poświęcony codziennej pracy stołówek: budżetom, dostawcom, zapleczu kuchennemu, szkoleniom i współpracy z rodzicami. Drugi dotyczyć będzie roli państwa i samorządów: finansowania, zasad kupowania żywności przez placówki publiczne, edukacji oraz sprawdzania, jak są wprowadzane nowe zasady.
Zgodnie z programem wystąpienia otwierające wygłoszą dr. Dorota Olko i dr. Sylwia Spurek. Anna Krzemińska z Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH–PIB opowie o żywieniu dzieci w kontekście prawa do zdrowia. Dr hab. Mariusz Jaworski przedstawi wyniki badania Green REV Institute dotyczącego barier w zapewnianiu zdrowego żywienia w szkołach i przedszkolach.
W panelach wezmą udział m.in. Paulina Piechna-Więckiewicz z Ministerstwa Edukacji Narodowej, posłanki Dorota Olko, Małgorzata Tracz i Dorota Łoboda oraz osoby reprezentujące samorządy, dietetykę i organizacje społeczne: Monika Kwiatkowska, Cezary Skalski, Patrycja Korszun, Sławomir Cygler, dr Agata Szczebyło i Lena Prus. Debaty poprowadzą Mateusz Jarczyński i dr Robert Maślak.
Forum ma zakończyć się wspólnie wypracowanymi rekomendacjami dla krajowych decydentek i decydentów. Mają one dotyczyć m.in. stabilnego finansowania stołówek, przygotowania personelu, zakupów żywności uwzględniających zdrowie i środowisko oraz jasnego podziału zadań między administracją centralną a samorządami. Celem jest wskazanie, jakiego wsparcia potrzebują szkoły, by dobre zasady działały w kuchni i na talerzu.
Forum organizuje Green REV Institute we współpracy z Biurem Posłanki Doroty Olko oraz Federacją Bezpieczna Żywność. Partnerem wydarzenia jest European Climate Pact. Wydarzenie odbędzie się pod honorowym patronatem Marszałka Sejmu RP Włodzimierza Czarzastego.
Termin i miejsce: 28 października 2026 r., godz. 10.00–16.00 | Sala Kolumnowa im. Kazimierza Pużaka, Sejm RP.
Wydarzenie będzie transmitowane na żywo i nagrywane.
Żródło: Green REV Institute
