27 i 28 lutego bieżącego roku, dzięki gościnności Galerii Factory w Modlniczce, odbędzie się kolejny weekendowy Wielkowiejski Targ. Będzie to…
Czytaj dalej
ISTOTA.info
Niezależne dziennikarstwo. Journalism with integrity
Dzień kabanosa
Ma być cienki, z mięsa suszonego, odpowiednio wędzonego, w wielu smakach, dostępny, tani. Kabanos ma nawet swój dzień, to 26…
Czytaj dalej
Green REV Institute przeciw greenwashingowi w żywności
Green REV Institute przedstawiło stanowisko w ramach konsultacji publicznych dotyczących projektu ustawy wdrażającej unijną dyrektywę 2024/825, której celem jest wzmocnienie…
Czytaj dalej
Prawo do informacji to prawo do zdrowej żywności
Label the Future w Parlamencie Europejskim W Parlamencie Europejskim w Brukseli 28 stycznia br. odbyło się wydarzenie „Label the Future…
Czytaj dalej
Wieś i miasto. Wspólna przestrzeń, wspólna odpowiedzialność
Relacja wieś-miasto coraz częściej wraca w debacie publicznej, ale nadal brakuje jej realnych ram. Ten tekst pokazuje, dlaczego partnerstwo nie…
Czytaj dalej
Ameryka odwraca się od fast foodów
Ameryka mówi „dość” fast foodom i cukrowi. To przełom, ale też ostrzeżenie. Co ta zmiana oznacza dla Polski, klimatu, rolnictwa…
Czytaj dalej
Nowe wytyczne żywieniowe USA stawiają mięso w centrum diety
Administracja Trumpa opublikowała nowe wytyczne dietetyczne na lata 2025-2030, które znacząco odchodzą od dotychczasowych rekomendacji żywieniowych. Dokument promuje zwiększone spożycie…
Czytaj dalej
Rząd otwiera drogę dla biogazowni w Polsce
Rada Ministrów przyjęła 7 stycznia 2026 roku projekt nowelizacji Prawa energetycznego, który znacząco ułatwi przyłączanie biogazowni do sieci. Nowe przepisy…
Czytaj dalej
Bezsens
„Bezsens” to opowiadanie o młodych ludziach, którzy próbują zrobić jedną prostą rzecz we własnym otoczeniu i zderzają się z bezwładnością…
Czytaj dalej
Hejt nasz powszedni
„Złapany jak idiota”, „Dno”, „Źli ludzie”, „Zły człowiek”, „Idiotka”, „debil” „kompromitacja” – to tylko niektóre tytuły jakie można znaleźć na…
Czytaj dalej
O granicach krytyki w imię dobra
Między ujawnieniem a linczem. O granicach krytyki w imię dobra
Czytaj dalej
Gieniutkowo – azyl między empatią, a odpowiedzialnością
Gieniutkowo – azyl między empatią, a odpowiedzialnością
Czytaj dalej
Mężczyźni w nowym świecie
Dlaczego młodzi mężczyźni skręcają ku radykalnym narracjom i jak odzyskać sens, odpowiedzialność i relację bez dominacji i przemocy.
Czytaj dalej
Kraków, to nie samotna wyspa
Kraków podpisał Pakt Mediolański. Ale czy miejska polityka żywnościowa widzi to, co dzieje się poza granicami miasta. Felieton o rolnictwie…
Czytaj dalej
Czy Demokracja Przyrodnicza uratuje rolnictwo?
Rolnictwo nie potrzebuje kolejnych haseł, lecz zmiany logiki. Demokracja Przyrodnicza pokazuje, jak odbudować lokalne gospodarstwa, relacje i bezpieczeństwo żywnościowe.
Czytaj dalej
Małopolskie rolnictwo na rozdrożu – czas na lokalną integrację i kampanię rozwojową
Małopolskie rolnictwo znalazło się na rozdrożu. Rozdrobnione gospodarstwa, brak sukcesji i rosnące ryzyka klimatyczne wymagają lokalnej integracji, targów i nowoczesnych…
Czytaj dalej
Czas prezentów
Istnieją dwa rodzaje prezentów. Te które sami chcemy dostać i te które chce dostać osoba obdarowywana. Taka to smutna prawda.…
Czytaj dalej
14 grudnia – dzień małpy
Washoe (Szympans): Pierwsza małpa, która nauczyła się amerykańskiego języka migowego (ASL). Brała udział w badaniach nad akwizycją języka u gatunków…
Czytaj dalej
Kumpel czeka na człowieka i dom.
To psie dziecko ma niecały rok, jest spragniony kontaktu i niesamowicie radosny. Waży niecałe 10 kg, jest odrobaczony, zaczipowany, zaszczepiony…
Czytaj dalej
Wszyscy mamy do tego prawo!
Refleksja o weganizmie jako spokojnej, relacyjnej drodze. O tym, co nas oddziela od natury, dlaczego wszyscy mamy prawo do wyboru…
Czytaj dalej
Demokracja Przyrodnicza, to nie rewolucja
Demokracja Przyrodnicza, to nowe spojrzenie na współczesne państwo. Nie zastępuje demokracji, tylko uzupełnia ją o brakujący fundament: środowisko, od którego…
Czytaj dalej
Zmiana w szkolnych stołówkach. Czy nadchodzi koniec dyskryminacji żywnościowej?
Po latach walki o prawa dzieci do posiłków zgodnych z ich przekonaniami i potrzebami zdrowotnymi, Ministerstwo Zdrowia zadeklarowało wprowadzenie roślinnych…
Czytaj dalej
Prawo do roślinnych posiłków w szkołach
Przełom w żywieniu dzieci i młodzieży – głos społeczeństwa został wysłuchany Ministerstwo Zdrowia opublikowało raport wraz z załącznikiem z konsultacji…
Czytaj dalej
Kolor miłości
Metafizyczny felieton o początkach istnienia, roli symetrii i różnicy, naturze świadomości oraz o tym, jak powstaje Pole sentientne.
Czytaj dalej
Prawo do zdrowej żywności a polityka społeczna
Film dokumentalny „To tylko jedzenie?” w Sejmie. Green REV Institute oraz Przewodnicząca Komisji Polityki Społecznej i Rodziny, Posłanka Katarzyna Ueberhan…
Czytaj dalej
Pierwsze spojrzenie ku demokracji przyrodniczej
Czy przyroda może stać się współuczestnikiem naszych decyzji? Tekst przedstawia ideę demokracji przyrodniczej, pole sentientne i propozycję uznania drzew za…
Czytaj dalej
Wielkowiejski Targ na HORECA?
Podczas tegorocznych targów HORECA/ENOEXPO w EXPO Kraków rozmawialiśmy z Ewą Woch, prezes Targów w Krakowie, o 30-leciu firmy, zmianach w…
Czytaj dalej
Pole sentientne w praktyce przyszłości
Czy świat czuje, że istnieje? To pytanie, które wraca, gdy próbujemy zrozumieć siebie i kierunek, w którym zmierza cywilizacja. W…
Czytaj dalej
Pole, które czuje i nas przenika
Czy świat czuje że istnieje? Felieton o polu sentientnym, przestrzeni w której informacja, świadomość i życie tworzą jedną sieć odczuwania.…
Czytaj dalej
UE nadal finansuje promocję mięsa i nabiału
Cztery lata po kampanii #StopEUMeatAds, a historia się powtarza. W 2025 r. z łącznej kwoty 130,58 mln euro przeznaczonej na…
Czytaj dalej
Pomysł na wino, czyli jak zaskoczyć gości
Wino nie znika ze stołów, ale zmienia swój charakter. Coraz częściej liczy się nie procent, lecz gest i rozmowa. Podczas…
Czytaj dalej
Wspólna pamięć i żałoba
Czasami gdy podchodzę do furtki wypatruję jej sylwetki. Powinna już siedzieć z wyprężonym ciałem. Potem dotykam klamki a ona jednym…
Czytaj dalej
Retencja – między wodą, a życiem
Susza nie jest już tylko słowem z raportów klimatycznych. W Polsce widać ją w studniach, w korytach rzek, na polach…
Czytaj dalej
Trzecia edycja kampanii „MAMY czas na zdrowie” z programem grantowym wspierającym pracujące mamy w lokalnych społecznościach
Prawie 50% pracujących matek kontynuuje pracę mimo przeziębienia – wynika z badań przeprowadzonych w ramach kampanii społecznej „MAMY czas na…
Czytaj dalej
Mądre Wioski, Miasta na zbiorach
Gdy sadownicy zapraszają mieszkańców miast do zbiorów, nie chodzi tylko o jabłka. To znak, że między wsią a miastem zaczyna…
Czytaj dalej
Niedokończone przypadki Ingeborg Bachmann
Wprowadzenie autora wiersza – Austriacka poetka, pisarka, filozofka i feministka. Całe życie przeżywała uwikłanie rodaków w zbrodnie nazizmu, w tym…
Czytaj dalej
Jak reagować na molestowanie? Szkolenie Stand Up podczas Festiwalu Vlepka Sztuka
Molestowanie w przestrzeni publicznej to zjawisko powszechne, a jednocześnie często bagatelizowane. Z badań wynika, że w Polsce aż 77% kobiet…
Czytaj dalej
Kiedy etyka spotyka się z praktyką. O wstrzymaniu kierunku na UKEN
Na Uniwersytecie Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie wstrzymano rekrutację na kierunek „Etyka – mediacje i negocjacje”. Decyzja zapadła tuż przed…
Czytaj dalej
Nikt nic nie wie…
200 młodych osób zaufało uczelni, a 1 października dowiedziało się, że ich kierunek nie zostanie uruchomiony. Brak odpowiedzi, brak wyjaśnień,…
Czytaj dalej
Tydzień Przeciwdziałania Przemocy Rówieśniczej
Joanna Hańderek o Tygodniu Przeciwdziałania Przemocy Rówieśniczej. Dlaczego powinniśmy zacząć od siebie i jak budować wspólnotę wolną od nienawiści.
Czytaj dalej
Wesołe Święto Plonów 2025 – rozmowa o wsi i mieście
Na Święcie Plonów w sercu Krakowa miałem zaszczyt wystąpić jako koordynator Wielkowiejskiego Targu oraz Inicjatywy Mądre Wioski i Przedmieścia w…
Czytaj dalej
Rozproszone targowiska, edukacja i wspólnota
Rozmowa z Marszałkiem Województwa Małopolskiego Łukaszem Smółką
Czytaj dalej
KONFERENCJA „Kryzys klimatyczny a życie nie ludzkie: O wspólnej przyszłości ludzi i zwierząt”
W piątek, 24 października 2025 r., w Krakowie odbędzie się konferencja „Kryzys klimatyczny a życie nie ludzkie: O wspólnej przyszłości…
Czytaj dalej
Gdzie jest lewica kiedy naprawdę jej potrzeba?
Gdzie jest lewica, kiedy naprawdę jej potrzeba? – Tutaj. W codziennej pracy, w samorządzie, w działaniach na rzecz mieszkalnictwa, walki…
Czytaj dalej
KUNDEL BURY I KOCURY W DWORK
KUNDEL BURY I KOCURY W DWORKU to radosne święto ludzi i zwierząt. Tego dnia najważniejsze są One – bezdomne psy…
Czytaj dalej
NeoDigital Signage Portrait Kiosks
Dzisiejsze przepisy i rosnąca ilość informacji sprawiają, że ogłaszanie ich na kartkach papieru wieszanych za pomocą szpilek czy pinezek stało…
Czytaj dalej
Zmięte uczucia
Odbite w lustrze spojrzenie,w wewnętrznej kieszonce marynarki,schowane w cieniu ciepła ciała. Choć już zmięte, przetarte,pod palcami miękkie od krawędzi,złożone uczucia,…
Czytaj dalej
Kryzys klimatyczny, a życie nie-ludzkie: O wspólnej przyszłości ludzi i zwierząt – konferencja
W piątek 24 października 2025 roku w godzinach od 9:00 do 15:00 na Rynku Podgórskim w Krakowie odbędzie się konferencja…
Czytaj dalej
LIST DO PAPIEŻA LEONA XIV
LIST DO PAPIEŻA LEONA XIV OD CHRZEŚCIJAŃSKICH ORGANIZACJI I OSÓB, DLA KTÓRYCH WAŻNA JEST OBRONA I OCHRONA ZWIERZĄT Z WIELKĄ…
Czytaj dalej
10% osób w UE nie stać na pełnowartościowy posiłek
Green REV Institute apeluje o solidarność żywnościową. Green REV Institute wraz z Federacją Bezpieczna Żywność i koalicją organizacji pozarządowych Future…
Czytaj dalej